绝味食品为何选择设立日本全资子公司？

绝味鸭脖，相信大家吃过吧，基本在中国已经铺天盖地的有实体店，而小编也会经常去光顾。但近期小编却发现绝味准备在日本开公司啦!

这是怎么回事呢?原来8月27日，绝味食品发布了公告，表示将在日本投资设立全资子公司。公告称，投资标的名称为绝味食品株式会社，总投资金额为4亿日元(约合2708万人民币)，拟分期投入。

子公司选址在东京，拟定经营范围为食品的企划、制造、销售和进出口，经营特许加盟、连锁加盟、外带料理的销售以及前几项所有附带业务。

那为何绝味会选择在日本成立自公司呢?从餐饮的角度看，有这些原因:

(1)餐饮业先进发达，且店铺大多地理位置优越，路程方便;

(2) 90年代经历过类似于“国八条”的政策波动，其餐饮业经历过大洗牌，重组后的日本餐饮更为完善;

(3)单品店火爆，一个产品撑起一个品牌，人效超高;

(4)设备先进且操作简单;基层员工的幸福指数高，流失率低。

从市场布局的角度看:

在2017年，绝味食品就已陆续进驻新加坡、加拿大市场, 现如今，绝味食品落子日本，意味着绝味食品的海外拼图又多了一块。但从绝味食品上半年经营数据来看，海外市场目前在总营收中的占比还很小。

2017年6月到8月，绝味在新加坡开设6家直营店和1家加盟店，门店单日收入超过万元且毛利率高于国内门店。2018年，绝味计划在新加坡新开40-50家门店，香港开60家，加拿大开始布局，此次在日本设立全资子公司也是为了加快海外布局的脚步。